Банановый кекс с маком и лимонной глазурью.
- Автор
- Дата публикации
- Автор
Вкуснейший банановый кекс с маком, корицей и лимонной глазурью - нежный и вкусный десерт. Рекомендуем!
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
250 г
-
1,5 ч.л.
-
1/2 ч.л.
-
1/4 ч.л.
-
1/4 ч.л.
-
3 ст.л.
-
2 шт.
-
100 мл
-
100 г
-
150 г
-
2 шт.
-
80 г
-
1 шт.
Способ приготовления
В миску просеиваем муку с содой, солью, корицей и разрыхлителем, добавляем мак, перемешиваем и отставляем в сторону.Масло взбиваем с сахаром до кремообразной консистенции.Добавляем яйца, хорошо взбивая после каждого. Бананы вместе с кефиром кладем в чашу блендера и перемалываем до однородности.Добавляем банановую массу к взбитому маслу и хорошо перемешиваем миксером.Постепенно добавляем мучную смесь и замешиваем однородное нежное тесто.Перекладываем тесто в смазанную сливочным маслом форму и ставим в разогретую до 180 градусов духовку.Выпекаем до сухой зубочистки, около 35-40 минут. Готовый кекс перекладываем на решетку и остужаем. Пока остывает кекс, готовим глазурь.Для этого трем на терку цедру лимона, смешиваем с сахарной пудрой. Постепенно вливая 2 ст.л. лимонного сока, взбиваем миксером до однородной консистенции.Поливаем глазурью остывший кекс, даем немного застыть.Как и с чем подавать
Подавайте кекс с хорошим настроением и чаем!