Десерт для взрослых девочек: малиновый крем с шампанским
- Автор
- Дата публикации
- Автор
-
20 мин
Приготовление
-
3
порции
Настоящий десерт для взрослых! Самое время побаловать свою половинку и приготовить малиновый крем с шампанским!
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
200 мл
-
5 г
-
4 шт.
-
1 шт.
-
10 шт.
-
1 ст. л.
-
для украшения
-
4 шт.
Способ приготовления
Желатин замочите в 100 мл холодной воды на 30 минут, пока крупинки не станут прозрачными.Выложите на сито, чтобы стекла вода.Яйца, сахар, кофе и коньяк взбейте до образования пены.Проварите на водяной бане, постоянно помешивая.Желатин добавьте в яично-кофейную смесь и нагревайте до полного растворения желатина, не допуская кипения.Крем охладите, поставьте в холодильник на 20 минут.Сливки взбейте, перемешайте с охлажденной массой.Малину переберите, отложите часть ягод для оформления, остальные протрите через сито.Крем разложите по 4 охлажденным бокалам, чередуя его с малиновым пюре.Как и с чем подавать
При подаче оформите кремом, ягодами малины, листиками мяты.
Приятного аппетита!
Больше интересных и простых рецептов в нашем телеграмм-канале.