Томатный суп на Хэллоуин
- Автор
- Дата публикации
- Автор

-
40 мин
Приготовление
-
3
порции
Чтобы придать настоящий хэллоуинское настроение обыкновенному томатному супу, вам понадобятся несколько ломтиков твердого сыра.
Ингредиенты
Основные ингредиенты
Помидор (в собственном соку)
850 г
Макароны спиральки
100 г
Лук репчатый
150 г
Чеснок
2 зубчика
Морковь
100 г
Зелень
по вкусу
-
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Масло растительное
по вкусу
Сыр
4 ломтика
Способ приготовления
Лук и чеснок мелко нарежьте, морковь натрите на средней терке, а зелень измельчите. С помидоров снимите кожицу. В кастрюле, на растительном масле слегка обжарьте лук и чеснок. добавьте морковь, немного обжарьте. Добавьте помидоры (вместе с соком), тушите 5-7 минут.Добавьте зелень, немного посолите, поперчите, протушите 2-3 минуты. Если суп получился слишком густой, добавьте немного кипяченой воды (примерно 100 мл). Суп снимите с огня, взбейте в блендере или протрите через сито. Отдельно отварите макароны-спиральки до готовности (так, как указано на упаковке). Воду слейте. Суп перелейте в кастрюлю, добавьте макароны, перемешайте.Читай также: Томатный суп-пюре
Как и с чем подавать
Разлейте суп по тарелкам, из порционных кусочков твердого сыра вырежьте ножом тыквенную рожицу и поместите ее в центр каждой тарелки. Подавайте сразу вместе со свежим хлебом.