Мы используем Куки!

Окрошка московская

Автор
Редакция Smak.telegraf Редакция Smak.telegraf
Дата публикации
Автор
Окрошка московская
  • 40 мин

    Приготовление

  • 3

    порции

Будьте первым кто оценит рецепт

Спасибо, вашу оценку учтено

Энергетическая
цeнность на 100 гр

  • Калорий

    0 Ккал

Легкая свежая окрошка как никакое другое блюдо поможет лучше чувствовать себя в жару.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  • Квас

    5 стаканов

  • Картофель отварной

    2 шт.

  • Огурец

    2 шт.

  • Яблоко

    1/2 шт.

  • Яйцо куриное вареное

    2 шт.+1 желток

  • Сметана

    1/2 стакана

  • Горчица

    1 ч. л.

  • Сахар

    1 ст. л.

  • Соль

    по вкусу

  • Зелень

    по вкусу

  • Перец черный молотый

    по вкусу

Способ приготовления

Яйца, вареный картофель, огурец и яблоко нарежьте кубиками. Яичный желток разотрите с горчицей и сметаной, добавьте сахар, соль, перец, перемешайте. Подготовленные ингредиенты соедините и залейте охлажденным квасом.

Читай также: Вкуснейшая окрошка: 7 секретов приготовления

Как и с чем подавать

При подаче посыпьте блюдо рубленой зеленью.