Пісний розсольник з перловкою

Автор
Ольга Белан
Дата публикации
Автор
Пісний розсольник з перловкою
  • 30 мин

    Приготовление

  • 6

    порций

Будьте первым кто оценит рецепт

Спасибо, вашу оценку учтено

Энергетическая
цeнность на 100 гр

  • Калорий

    0 Ккал

Навариста та ситна перша страва - те, що треба для смачного обіду!

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Способ приготовления

1. Перловку промийте і замочіть в холодній воді на півгодини.
2. У велику каструлю влийте 2 літри (або трохи більше) води, додайте до неї перловку і варіть впродовж 20 хвилин.
3. Доки перловка вариться, почистіть та промийте картоплю, моркву і лук.
4. Картоплю наріжте кубиками, моркву натріть на великій терці, лук подрібніть.
5. Картоплю додайте в суп.
6. Моркву з луком треба обсмажити в сковороді на олії до м'якості. Потім додайте до них томатну пасту, прогрійте і зніміть з вогню.
7. Обсмажені моркву з луком додайте в суп. Перемішайте.
8. Солоні огірки наріжте кружечками або натріть на великій терці та додайте в каструлю.
9. Розсольник посоліть, поперчіть, додайте до нього лавровий лист і варіть на середньому вогні впродовж 6-7 хвилин.
10. За бажанням додайте рублену зелень. Пісний розсольник з перловкою готовий!
Смачного!