Мы используем Куки!

Салат «Овощной микс»

Автор
Анастасия Николаенко
Дата публикации
Автор
Салат «Овощной микс»
  • 10 ч

    Приготовление

  • 3

    порции

Будьте первым кто оценит рецепт

Спасибо, вашу оценку учтено

Энергетическая
цeнность на 100 гр

  • Калорий

    0 Ккал

Вкусный салат из маринованных овощей, который можно пробовать уже на следующий день!

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  • Уксус

    1 ст.

  • Вода  

    1 ст.

  • Сахар

    1 ст.

  • Соль

    1/2 ст. л.

  • Лавровый лист

    4 шт.

  • Перец черный горошком

    10 шт.

  • Чеснок

    4 зубчика

  • Капуста 

    1/2 шт.

  • Перец болгарский

    1-2 шт.

  • Редис

    200 г

  • Морковь

    2-3 шт.

  • Цуккини 

    1-2 шт.

  • Брокколи

    350 г

  • Цветная капуста

    350 г

Способ приготовления

Овощи – капусту, перец, редис, морковь, цуккини и брокколи моем и нарезаем.Все составляющие маринада смешиваем в ковшике и доводим до кипения.Заливаем горячим маринадом овощи в стерилизованных банках.Маринад должен полностью их покрывать. Остужаем и ставим в холодильник.Можно угощаться через 10–12 часов. Храним в плотно закрытой посуде в холодильнике.

Как и с чем подавать

При подаче украшаем зеленью. Приятного аппетита!