Быстрая закуска: рулетики из кабачков с брынзой

Кабачки уже стоит готовить и на обед, и на ужин! В том числе и невероятные рулетики с брынзой.

Способ приготовления

Кабачки тонко нарезать вдоль и жарить на растительном масле по минуте с каждой стороны.Выложить их на бумажные салфетки, чтобы убрать лишнее масло.Чтобы приготовить начинку: брынзу (ее можно заменить свежим творогом или плавленым сыром) смешать с мелко нарубленным чесноком и укропом, поперчить.Кстати, если брынза слишком соленая, залейте свежим молоком и оставьте на 2-3 часа. Затем промойте брынзу под проточной водой.Нанести вдоль полоски кабачка начинку и свернуть аккуратным рулетиком.Украсить веточками укропа и подавать к столу в качестве закуски.

Как и с чем подавать

Подавайте, как закуску. Приятного аппетита!

Оставить отзыв

Оцените рецепт

Прокомментировать