Очищаем кабачок от кожуры, нарезаем кружочками 5 см шириной. Сердцевину вынимаем так, чтобы получилась форма стаканчика. Натираем солью.Сердцевину кабачков нарезаем кубиками и перемешиваем с говяжьим фаршем.Солим, перчим, добавляем лук.Фаршируем кабачки фаршем.Смазываем тонким слоем майонеза, сверху кладем кружок помидора.Посыпаем тертым сыром, перемешанный с майонезом и чесноком.Выкладываем фаршированные кабачки в форму для запекания. На дно наливаем немного воды и отправляем в духовку на 30-40 минут при 250 градусов.
