Помидоры, фаршированные рисом

Автор
Помидоры, фаршированные рисом
  • 15 мин

    Приготовление

  • 4

    порции

Будьте первым кто оценит рецепт

Спасибо, вашу оценку учтено

Энергетическая
цeнность на 100 гр

  • Калорий

    0 Ккал

Еще один простой рецепт приготовления закуски из помидоров, фаршированных рисом, с луком, ветчиной и сыром Чеддер.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Способ приготовления

Ингредиенты

Помидор - 6 шт.

Масло оливковое - 2 ст.л.

Лук - 1 шт.

Ветчина - 2 ломтика

Рис - 100 г

Бульон (куриный или овощной) - 300 мл

Хлебные крошки - 3 ст.л.

Сыр (чеддер) - 3 ст.л.

Способ приготовления

Разогреть духовку до 180 гр С. Срезать верхушку помидоров и выскоблить середину. Перевернуть вверх дном, чтобы они обсохли. Порезать тем временем вырезанную серединку. Нагреть масло в кастрюле и обжарить луковицу до мягкости на медленном огне. Добавить ветчину и готовить, помешивая, 1 минуту. Добавить рис и еще помешивать 1 минуту. Добавить бульон и половину порезанного помидора (остаток можно использовать для приготовления соуса для макарон). Тушить 10-15 минут, пока рис не впитает почти всю жидкость. Приправить солью и перцем. Наполнить рисовой смесью помидоры и разложить их на противне. Смешать крошки и тертый сыр и посыпать сверху. Запекать 15-20 минут до золотистого цвета.

Как и с чем подавать

Помидоры подавайте в качестве закуски или второго блюда.