Кулинарная классика: яйца по-флорентийски со скумбрией
- Автор
- Дата публикации
- Автор

-
15 мин
Приготовление
-
4
порции
Знаменитая подача яиц пашот на хрустящем тосте с копченой скумбрией и шпинатом, обязана своим появлением Катерине Медичи, ведь именно она распространила моду на шпинат.
Ингредиенты
Основные ингредиенты
Филе скумбрии копченое
Сливочное масло
1 ст. л
Листовой шпинат
200 г
Яйцо куриное
4 шт
Винный уксус
1 ст. л
Тост
4 ломтика
Лимон (для украшения)