Зимнее наслаждение: салат с баклажанами и курицей

Автор
Наталья Андрианова
Дата публикации
Автор
Зимнее наслаждение: салат с баклажанами и курицей
  • 30 мин

    Приготовление

  • 2

    порции

Будьте первым кто оценит рецепт

Спасибо, вашу оценку учтено

Энергетическая
цeнность на 100 гр

  • Калорий

    0 Ккал

Фантастический на вкус салат готовится очень просто. Для его приготовления вам понадобятся куриное филе, баклажаны, болгарский перец и морковь.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Способ приготовления

Баклажан нарезаем соломкой, солим и оставляем на 15 минут. Промываем и просушиваем бумажными полотенцами.В разогретом растительном масле обжариваем баклажаны на сильном огне. Выкладываем на бумажные салфетки, чтобы удалить лишнее масло. Охлаждаем.Морковь натираем на терке для корейской моркови, перец нарезаем соломкой.Обжариваем овощи на растительном масле 4 минуты.Выкладываем на бумажные салфетки и охлаждаем.Куриное филе отвариваем до готовности. И разделываем мясо на волокна.В миску выкладываем баклажаны, морковь, перец и куриное мясо.Солим. Заправляем салат майонезом. Перемешиваем. Ставим в холодильник на 30 минут.

Как подавать

Выкладываем салат в салатник, украшаем зеленью. И подаем к столу.

Приятного аппетита!