Пирожки с печенью и гречневой кашей
- Автор
- Дата публикации
- Автор
-
10 мин
Приготовление
-
10
порций
Вкус пирожков с гречкой и печенью напомнит вам детство, когда дом наполнялся неимоверными ароматами от бабушкиных пирожков.
Ингредиенты
Основные ингредиенты
Тесто слоеное дрожжевое
500 г.
Печень свиная
100 г.
Каша гречневая
200 г.
Яйцо куриное
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Масло растительное
2 ст. л.
Масло сливочное
30 г.
-
по вкусу.
Перец черный молотый
по вкусу.
Способ приготовления
Залейте кипятком гречневую крупу для набухания.Охладите готовую кашу, посолите. Обжарьте свиную печень до готовности. Снимите со сковороду, охладите, мелко нарежьте. Обжарьте в растительном масле мелко нарезанный лук.Соедините кашу, печень и лук.Посолите, поперчите.Добавьте яйцо.
Как и с чем подавать
С горячим молоком эти пирожки составят идеальный дуэт.