Стромболи

Автор: Анастасия Николаенко
Дата публикации: 10 октября 2019, 13:00

Автор

20 мин

Приготовление

Стромболи это пицца-рулет - национальное блюдо Италие. Готовится просто, а вкус поразит каждого, кто не поленится его приготовить. Приятного аппетита!

Основные ингредиенты

Мука

250 г
Дрожжи сухие

1/2 ч. л.
Масло оливковое

2–3 ст. л.
Соль

1/2 ч.л.
Сахар

1/2 ч. л.
Сыр моцарелла

150 г
Помидор

2–3 шт.
Оливки

по вкусу
Колбаса салями

вкусу

Способ приготовления

В подогретом молоке растворите сахар, сухие дрожжи, соль.Добавьте оливковое масло, всыпьте муку.Замесите мягкое и не липкое тесто.Накрыв его тканью, оставьте в тепле на час, чтобы поднялось.Для начинки моцареллу и помидоры нарежьте кубиками, оливки – колечками, колбасу – брусочками.Поднявшееся тесто разделите на 2–3 части (2–3 стромболи), раскатайте в прямоугольники/овалы толщиной 4 мм. Равномерно уложите начинку. Подогнув боковые края, сверните рулетом.Смажьте яйцом. Ножом сделайте глубокие надрезы по всей длине рулета. Оставьте в теплом месте на 20 минут.Выпекайте пиццу-рулет стромболи в прогретой до 220° С духовке около получаса.

Как и с чем подавать