Мы используем Куки!

Флорентийский киш

Автор
Флорентийский киш
  • 40 мин

    Приготовление

  • 4

    порции

Будьте первым кто оценит рецепт

Спасибо, вашу оценку учтено

Энергетическая
цeнность на 100 гр

  • Калорий

    0 Ккал

Флорентийский киш является, пожалуй, самым популярным во всем мире открытым пирогом. И не зря, попробовав его однажды, трудно забыть чудесный нежный вкус этой выпечки.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  • Шпинат

    1 пучок

  • Морковь

    1 шт.

  • Кабачок

    1 шт.

  • Укроп

    1/2 пучка

  • Масло сливочное 

    125 г

  • Яйцо куриное

    4 шт.

  • Мука

    1 ст.

  • Сметана

    200 г

  • Сыр

    по вкусу

  • Молоко

    100 мл

  • Грудинка

    200 г

Способ приготовления

Нарежьте грудинку полосками и обжарьте в сковороде. Затем добавьте тертую морковь и готовьте еще 10 минут. Слегка остудитеТем временем займитесь тестом. В большой миске перетрите муку с маслом в крошку, добавьте одной яйцо и слепите из теста в шар. Раскатайте его или распределите руками по форме, сделайте бортики. Для заливки смешайте яйца с солью, добавьте сметану и еще раз смешайте. Когда комков не осталось, влейте молоко, добавьте мускатный орехЗатем добавьте в заливку измельченный шпинат, большую часть сыра и грудинку с морковкой.Выложите начинку. Посыпьте тесто половиной оставшегося сыра, залейте заливкой и еще раз посыпьте сыром.Отправьте в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.

Как и с чем подавать

Перед подачей остудите.