Блины готовим стандартно. Смешиваем все ингредиенты и из полученного теста жарим блины. Для начинки натираем на терке вареное яйцо и смешиваем его с мелко нарезанным луком и 1/2 ст.л. 15% сметаны.Полученную смесь выкладываем на блин, а сверху выкладываем мелко порезанную красную рыбу.Сворачиваем блин в рулет, а потом разрезаем его на две части.На тарелку при подаче добавляем 1 ст.л. красной икры.К ним подаем жирную сметану.
