Шоколадный флан: что это и как его приготовить

Автор
Шоколадный флан: что это и как его приготовить
  • 1 ч

    Приготовление

  • 6

    порций

Будьте первым кто оценит рецепт

Спасибо, вашу оценку учтено

Энергетическая
цeнность на 100 гр

  • Калорий

    0 Ккал

Простой и вкусный французский флан с шоколадным соусом

Способ приготовления

Для флана: растопите белый шоколад на водной бане или феном. Во взбитые яйца добавьте сахарный песок. Добавьте молоко к яйцам.
Флан британское блюдо на основе яиц с открытой выпечкой с краями или бисквитной основой, содержащей сладкую или соленую начинку.
Тщательно перемешайте и добавьте шоколад. Перелейте смесь в форму для выпекания, и поставьте на водной бане в духовку, разогретую до 170 градусов, на 20-25 минут. Готовность флана проверьте зубочисткой.Для соуса: включите конфорку и поставьте на нее кастрюлю, налейте в нее сливки, высыпьте в них черный шоколад, перемешайте. Добавьте варенье. И самое главное – добавьте щепотку черного перца.Когда соус начнет кипеть – снимайте его с огня.

Как и с чем подавать

Выложите холодный флан из формы на тарелку и полейте горячим соусом.