Диетическое меню: запеканка из брокколи под лимонным соусом
- Автор
- Дата публикации
- Автор
-
40 мин
Приготовление
-
6
порций
Нежнейшая запеканка из брокколи в лимонном соусе получается ароматной, с пикантным вкусом и тонкой цитрусовой ноткой. Отличный выбор для легкого и полезного ужина. Рекомендуем!
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
375 мл
-
1/4 ст.
-
180 г
-
3 шт.
-
3 шт.
-
1 ст.л.
-
3 ст. л.
-
4 ст. л.
-
700 г
-
по вкусу
-
по вкусу
-
1 ст.л.
-
1 ст.л.
Способ приготовления
Смешайте с лимонным соком 3/4 стакана сливок и отставьте в сторону.В комбайне или вручную смешайте остаток сливок, яйца, желтки, творог, сыр, масло, порошок для супа. Перемешайте.Добавьте порезанную брокколи, немного соли, перца и еще раз перемешайте.Выложите массу в формы, предварительно смазанные маслом, и поставьте в дуxовку, разогретую до 180 градусов.Для приготовления соуса в кастрюле разотрите масло с мукой. Поставьте на огонь и постепенно вливайте (маленькими порциями, все время помешивая,тогда вероятность получения комков в соусе уменьшиться почти до нуля) сливки с лимоном. Доведите до первыx «пузырьков» и снимайте с огня, добавив укроп.Как и с чем подавать
Подавайте запеканку порционно, на каждую порцию добавляя по ложке соуса.
Приятного аппетита!