Ньокки: 4 лучших рецепта по версии SMAK.UA

Картофельные ньокки готовятся из самых доступных и простых продуктов: картофеля, муки, соли и яиц. Подаются они, как правило, с тертым сыром.

Итальянские соленые пончики «Ньокко фритто» готовят во время праздников местных святых. Этот праздничный хлеб стоит копейки, однако разлетается мгновенно. Секрет его приготовления состоит в правильном обжаривании, за счет которого он становятся хрустящими. Отлично сочетается с соусом, сыром, беконом, овощами, вином или пивом.

Ньокки в грибном соусе с тертым пармезаном будут высоко оценены любителями итальянской кухни. Плюс этого блюда в том, что его можно заморозить, и хранить в морозилке. Удобно и практично.

Тыквенные ньокки в соусе из копченой форели станут отличной закуской. Подавайте их с мелко порубленной зеленью.

Приятного аппетита!