Так яйця ви ще не фарширували: для такого рецепту вам знадобиться незвичайний продукт (фото)

Фаршировані яйця — напрочуд проста закуска, для приготування якої зовсім не потрібно спеціальних навичок. Для цієї страви вам знадобляться лише яйця, що залишилися після Великодня. З варених яєць ви приготуєте чудову закуску до свята або для перекушування.

Багатьом здається, що ця проста страва і здивувати їм неможливо. Однак для своїх читачів "Телеграф" у книзі "Українські народні блюда" знайшов незвичайний рецепт. Варто лише нафарширувати яйця грибами — і ця страва стане улюбленою у всіх. У рецепті ми розповідаємо про весь процес підготовки – від варіння яєць до подачі на стіл. Однак якщо у вас є варені яйця, процес займе набагато менше часу.

Як приготувати фаршировані яйця з грибами

Інгредієнти:

• курячі яйця — 10 шт.;
• гриби — 100 г;
• сметана — 50 г;
• сіль, цукор — до свого смаку;
• зелень петрушки.

Спосіб приготування:

1. Курячі яйця відварюємо, даємо охолонути та чистимо від шкаралупи. Розрізаємо їх навпіл уздовж і дістаємо жовтки.
2. Гриби ретельно миємо, відварюємо і даємо охолонути. Нарізаємо та змішуємо з курячими жовтками. Додаємо сіль, сметану, цукор і ретельно перемішуємо.
3. Приготованою начинкою наповнюємо яєчні жовтки, прикрашаємо зеленню петрушки та подаємо до столу.

Якщо навіть після цього рецепта у вас залишилися яйця, приготуйте з них пікантний салат. Ця страва сподобається і дорослим, і дітям.