Простий пиріг без борошна, який з’їдається за одну хвилину: готуємо з картоплі, курки та грибів

Цей рецепт картопляного пирога стане приємною знахідкою для тих, хто хоче приготувати ситну та смачну страву без використання борошна. Основа з картоплі чудово тримає форму, а завдяки поєднанню курки, грибів та помідорів разом з заливкою пиріг виходить соковитим і поживним. Цей закусочний пиріг виходить дуже апетитним і легко стане головною стравою на столі.

Рецептом поділилась кулінарна блогерка _with_anna._.

Інгредієнти:

• Картопля — 500-700 г
• Куряче філе — 300 г
• Печериці — 300 г
• Помідори — 150 г
• Сир твердий — 100 г
• Часник — 1 зубчик
• Оливкова олія
• Сіль, перець

Для заливки:

• Яйця — 3 шт
• Сметана — 200 г
• Молоко — 50 г
• Сіль, сухий часник

Як приготувати картопляний пиріг з куркою та грибами

1. Картоплю відварюємо звичайним способом до готовності та викладаємо у застелену пергаментом форму.
2. Розминаємо картоплю склянкою, роблячи бортики. Змащуємо поверхню олією і запікаємо 15 хвилин при температурі 180 градусів для підрумʼянення.
3. Тим часом обсмажуємо куряче філе зі спеціями.
4. Гриби підсмажуємо окремо з часником. Помідори нарізаємо на кубики.
5. Для заливки змішуємо яйця, сметану, молоко, та спеції. Добре перемішуємо.
6. Дістаємо форму з картоплею та викладаємо зверху начинку. Заливаємо все сумішшю та посипаємо тертим сиром.
7. Ставимо у духовку ще на 40-45 хвилин випікатись при температурі 180 градусів.