Ми використовуємо Куки!

Салат з пекінською капустою і кукурудзою (відео)

Читать на русском
Автор
Салат з пекінською капустою і кукурудзою (відео)
  • 20 хв

    Приготування

  • 4

    порції

Будьте першим хто оцінить рецепт

Дякую, вашу оцінку враховано

Енергетична
цінність на 100 гр

  • Калорій

    0 Ккал

Для урізноманітнення щоденного меню ідеально підходять різні салати. Вони прості, яскраві, соковиті. І, найголовніше: варто замінити всього один інгредієнт — і це вже буде зовсім інша страва.

Вдалим рецептом поділились у кулінарному блозі katia_cooking_. Це простий, кольоровий і хрусткий салатик на кожен день. Кукурудза дає солодкість, а капуста та свіжий огірок — пружну, соковиту консистенцію страви. Це дуже смачно.

Інгредієнти

Основні інгредієнти

Етапи приготування

  1. Капусту та огірок промиваємо та просушуємо від вологи. Огірок кришимо чверть кільцями. Капусту тонко шаткуємо. Окремо порізану капусту солимо і легенько проминаємо руками — так вона втратить частину хрусткості, але буде краще поєднуватися з іншими компонентами.

  2. Консервовану кукурудзу відкриваємо. Вміст бляшанки відкидаємо на сито. Коли з зерен стече вся вода, перекладаємо їх одразу в миску до вже порізаних капусти та огірка.

  3. Зелень ретельно миємо. Просушуємо від вологи паперовими рушничками. Кришимо якомога дрібніше та перекладаємо до решти салату. Залишається лише заправити страву. Для цього змішуємо сметану з гірчицею у тій пропорції, яка подобається вам. Заправляємо цією заправкою салат, солимо, перчимо до смаку та перемішуємо.

Найкраще салат подавати одразу після змішування — коли він постоїть, то втратить хрустку текстуру. Якщо хочете зробити його заздалегідь, не заправляйте, а додайте сметану та гірчицю безпосередньо перед тим, як їсти. Також ми розповідали, як приготувати ситний салат з печінкою.