Укр

Салат с пекинской капустой и кукурузой (видео)

Автор
Марта Мартынюк
Дата публикации
Читати українською
Автор
Салат с пекинской капустой и кукурузой (видео)
  • 20 мин

    Приготовление

  • 4

    порции

  • 5

  • 1

Оцените рецепт

Спасибо, вашу оценку учтено

Энергетическая
цeнность на 100 гр

  • Калорий

    0 Ккал

Для разнообразия ежедневного меню идеально подходят разные салаты. Они просты, яркие, сочные. И, самое главное: стоит заменить всего один ингредиент – и это уже будет совсем другое блюдо.

Удачным рецептом поделились в кулинарном блоге katia_cooking_. Это простой, цветной и хрустящий салатик на каждый день. Кукуруза дает сладость, а капуста и свежий огурец – упругую, сочную консистенцию блюда. Это очень вкусно.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Этапы приготовления

  1. Капусту и огурец промываем и просушиваем от влаги. Огурец крошим четверть кольцами. Капусту тонко шинкуем. Отдельно порезанную капусту солим и слегка проминаем руками — так она потеряет часть хруста, но будет лучше сочетаться с другими компонентами.

  2. Консервированную кукурузу открываем. Содержимое банки откидываем на сито. Когда с зерен стечет вся вода, перекладываем их сразу в миску к уже порезанным капусте и огурцу.

  3. Зелень тщательно моем. Просушиваем от влаги бумажными полотенцами. Крошим как можно мельче и перекладываем в остальной салат. Остается только заправить блюдо. Для этого смешиваем сметану с горчицей в пропорции, которая нравится вам. Заправляем этой заправкой салат, солим, перчим по вкусу и перемешиваем.

Лучше салат подавать сразу после смешивания — когда он постоит, то потеряет хрустящую текстуру. Если хотите сделать его заранее, не заправляйте, а добавьте сметану и горчицу непосредственно перед едой. Также мы рассказывали, как приготовить сытный салат с печенью.