Рус

Картопляна піца з овочами

Автор
Анастасія Ніколаєнко
Дата публікації
Читать на русском
Автор
Картопляна піца з овочами
  • 45 хв

    Приготування

  • 6

    порцій

  • 230.7 Ккал

    / 100 гр

Будьте першим хто оцінить рецепт

Дякую, вашу оцінку враховано

Енергетична
цінність на 100 гр

  • Калорій

    230.7 Ккал

  • Білки

    7.5 г

  • Жири

    12.6 г

  • Вуглеводи

    16.7 г

Картопляна піца — це незвичайна і неймовірно смачна страва, яка стане чудовим рішенням як для швидкого сніданку чи обіду, так і для затишної вечері у родинному колі.

Вона поєднує у собі звичні інгредієнти, які є практично на кожній кухні, та оригінальний підхід до приготування. Цей рецепт ідеально підійде для тих, хто хоче здивувати своїх близьких чимось новим, не витрачаючи надто багато часу та зусиль.

Особливість картопляної піци полягає в тому, що замість традиційного тесту основою страви стає картопля, яка гармонійно поєднується з ароматними овочами, спеціями та тягучим сиром.

Спробуйте приготувати картопляну піцу за рецептом від YouTube-блогера PRATİK YEMEK TARİFLERİ, і, можливо, вона стане однією з улюблених страв.

Інгредієнти

Кількість порцій:

Основні інгредієнти

  • Використовуйте антипригарну сковороду, щоб зменшити кількість олії (10 мл замість 20 мл).
  • Додайте в тісто улюблені спеції, наприклад паприку або сушений часник.
  • Сир можна змішати з іншими видами – наприклад, пармезаном для більш вираженого смаку.

Етапи приготування

  1. Картоплю очищаємо і нарізаємо тонкими смужками за допомогою овочечистки або натираємо на тертці для моркви по-корейські. Заливаємо гарячою водою.

  2. Цибулину чистимо і дрібно нарізаємо. Обсмажуємо на сковороді з невеликою кількістю олії.

  3. Моркву очищаємо та подрібнюємо, як картопля. Обсмажуємо разом із цибулею.

  4. Перець нарізаємо тонкою соломкою і відправляємо на сковороду до цибулі та моркви.

  5. Тушкуємо овочі до моменту, як вони стануть м’якими.

  6. Петрушку подрібнюємо.

  7. З картоплі зливаємо воду і змішуємо її з обсмаженими овочами та зеленню.

  8. В окремій мисці змішуємо яйце з молоком і поступово додаємо борошно та перець.

  9. Переливаємо тісто в миску з овочами та добре перемішуємо.

  10. Деко або круглу форму для піци застилаємо пергаментом і зверху викладаємо суміш із тіста та овочів. Поступово розподіляємо по поверхні.

  11. Випікаємо 30-35 хвилин у духовці за температури 180 °C. Наприкінці приготування додаємо натертий сир і даємо йому розплавитись.

З рецептом можна експериментувати, додаючи інші інгредієнти, такі як гриби, шинка або спеції, щоб зробити смак ще багатшим.