-
40 хв
Приготування
-
4
порції
Шукаючи рецепти основних страв, дуже легко втомитись від одноманітного запеченого м’яса. Пропонуємо незвичний та оригінальний рецепт свинини "під сирною шубкою". Її можна як просто готувати на вечерю, так і поставити на святковий стіл.
Рецептом поділились у кулінарному блозі yulia_smachno_tyt. Готується дуже просто і без заморочок, а результат — вище всіляких похвал.
Інгредієнти
Основні інгредієнти
-
400 гр
-
1 шт
-
200 гр
-
2 ст. л
-
1 ст. л
-
за смаком
-
за смаком
Етапи приготування
-
Свинину нарізаємо на тонкі шматочки упоперек волокон. Кожен шматочок відбиваємо з обох боків молоточком для м’яса. Також кожен відбитий шматочок солимо та перчимо.
-
Викладаємо м’ясо в один шар в форму для запікання. Змащуємо гірчицею в зернах так, щоб вона рівномірно накрила м’ясо. Помідори нарізаємо тоненькими слайсами. Викладаємо на гірчицю. Тоненько змащуємо майонезом та засипаємо все натертим сиром.
-
Накриваємо зверху пергаментом для випікання. Запікаємо страву в духовці 20 хв при 200° (духовку потрібно розігріти заздалегідь. Потім знімаємо пергамент та запікаємо ще 10 хвилин або до румʼяної скоринки.
М’ясо за цим рецептом виходить соковитим, просоченим і дуже смачним. Воно ідеально підійде до будь-якого гарніру. Приміром, ми розповідали, як приготувати оригінальну картоплю-гармошку.