-
40 мин
Приготовление
-
4
порции
Ища рецепты основных блюд, очень легко устать от однообразного запеченного мяса. Предлагаем необычный и оригинальный рецепт свинины "под творожной шубкой". Ее можно как просто готовить к ужину, так и поставить на праздничный стол.
Рецептом поделились в кулинарном блоге yulia_smachno_tyt. Готовится очень просто и без заморочек, а результат – выше всяческих похвал.
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
400 гр
-
1 шт
-
200 гр
-
2 ст. л
-
1 ст. л
-
по вкусу
-
по вкусу
Этапы приготовления
-
Свинину нарезаем на тонкие кусочки поперек волокон. Каждый кусочек отбиваем с обеих сторон молоточком для мяса. Также каждый отбитый кусочек солим и перчим.
-
Выкладываем мясо в один слой в форму для запекания. Смазываем горчицей в зернах так, чтобы она равномерно накрыла мясо. Помидоры нарезаем тоненькими слайсами. Выкладываем на горчицу. Тоненько смазываем майонезом и засыпаем все натертым сыром.
-
Накрываем сверху пергаментом для выпечки. Запекаем блюдо в духовке 20 мин при 200° (духовку нужно разогреть заранее. Затем снимаем пергамент и запекаем еще 10 минут или до румяной корочки.
Мясо по этому рецепту получается сочным, пропитанным и очень вкусным. Оно идеально подойдет к любому гарниру. К примеру, мы рассказывали, как приготовить оригинальный картофель-гармошку.