На вкус как икра, но стоит копейки: хитрый рецепт намазки к новогоднему столу (видео)

Читати українською
Автор
3526
Такую “фальшивую икру” приготовить очень просто
Такую “фальшивую икру” приготовить очень просто. Фото www.smakuj.com.ua

Эта бюджетная закуска сразит всех наповал

Вряд ли мы представляем нашу кухню без самых разнообразных закусок. Нежные паштеты, потрясающие намазки очень нас выручают и на праздничном столе, и в случае внезапного голода.

Сегодня вместе с "Главредом" поделимся рецептом необычной намазки. По вкусу она напоминает красную икру, но готовится из обычной сельди. Блюдо станет незаменимым во время праздничных застолий и семейных обедов или ужинов.

Как приготовить намазку из сельди

Ингредиенты:

  • филе сельди — 2 шт.;
  • морковь среднего размера — 3 шт.;
  • сыр плавленый — 2 шт.;
  • сливочное масло — 50 г;
  • багет.

Способ приготовления:

  1. Морковь моем, отвариваем до готовности, даем остыть и чистим. Натираем ее на крупной терке.
  2. Плавленый сыр натираем на крупной терке, добавляем сливочное масло и все тщательно перемешиваем.
  3. Филе сельди нарезаем на небольшие кубики.
  4. Морковь, нарезанную сельдь и сырную массу смешиваем, немного солим по вкусу и все тщательно перемешиваем.
  5. Багет нарезаем на небольшие кусочки и обжариваем на сухой сковороде до золотистости.
  6. На гренки намазываем нашу "икру", по желанию добавляем прованские травы и подаем к столу.

Такую намазку можно подавать также с чиабаттой по рецепту "Телеграфа". Это невероятно вкусно.