Без этого салата Новый год невозможен: классический рецепт любимого оливье

Читати українською
Автор
1935
Без этого блюда невозможно представить праздник
Без этого блюда невозможно представить праздник. Фото prostoway

Классика, которая всегда актуальна

Перед Новым годом любимого оливье много не бывает. Существует много способов приготовить любимый салат, и мы о них уже рассказывали. Все рецепты разные, нетрадиционные и уникальные.

Однако вместе с Foodoboz вспомним классический рецепт оливье — без особых ингредиентов и необычных заправок. Именно он украшением всех праздничных столов в течение длительного времени.

Как приготовить классический оливье

Ингредиенты:

  • картофель — 5-6 шт.;
  • морковь — 1 шт.;
  • вареная или копченая колбаса — 300-400 г;
  • яйца — 4 шт.;
  • соленые огурцы — 3 шт.;
  • консервированный зелёный горошек — 300-400 г;
  • соль, перец черный молотый, майонез — по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Картофель и морковь отвариваем, даем остыть и тщательно очищаем овощи от кожуры. Также отвариваем яйца и очищаем от скорлупы. Все нарезаем кубиками.
  2. Соленые огурцы, колбасу также нарезаем идентичными кубиками.
  3. Все подготовленные ингредиенты смешиваем в глубокой тарелке, добавляем консервированный горошек.
  4. Салат солим, перчим по вкусу, добавляем майонез. Все тщательно перемешиваем и подаем к столу.

Рекомендуем также приготовить к новогоднему столу салат "Курица в ананасах" по рецепту "Телеграфа". Вы разнообразите свое меню.