Коржиками по этому рецепту близкие захотят завтракать, обедать и ужинать

Завтрак – важнейший прием пищи. С него мы начинаем свой день и потому хочется, чтобы завтрак был питательным, сытным и быстрым в приготовлении.

Именно такое блюдо и предлагают "Бабусині рецепти". На приготовление лепешек на кефире вы потратите 15 минут, а наслаждаться будет вся семья. К тому же их можно взять с собой на работу в качестве перекуса.

Как приготовить лепешки на кефире

Ингредиенты:

• кефир – 200 мл;
• сода – 0,5 ч. л.;
• яйца – 2 шт.;
• соль – 1 ч. л.;
• подсолнечное масло – 1 ст. л.;
• молоко – 200 мл;
• мука – 200 г;
• зеленый лук – по своему вкусу;
• сыр– 100 г.

Способ приготовления:

1. В глубокую миску наливаем кефир, добавляем соду и перемешиваем все венчиком. Солим, вбиваем яйца, вливаем подсолнечное масло и снова все тщательно перемешиваем венчиком.
2. В полученную массу вливаем молоко и добавляем муку, перемешиваем венчиком.
3. Мелко нарезаем зеленый лук, на большой терке натираем сыр, отправляем в тесто, все перемешиваем до однородного состояния.
4. Разогреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем немного теста и выравниваем ложкой.
5. Обжариваем лепешки под крышкой с обеих сторон по полторы минуты до золотистой корочки и подаем на стол.

На завтрак для разнообразия можно также приготовить трубочки из лаваша по рецепту "Телеграфа". Это сытное блюдо точно вам понравится!