Быстрая кухня для занятых: готовим вкусно и просто за 15 минут

Читати українською
Автор
3641
Даже занятым людям важно питаться правильно и полноценно (фото создано с помощью ИИ)
Даже занятым людям важно питаться правильно и полноценно (фото создано с помощью ИИ). Фото Телеграф

Эти рецепты не только быстры и просты, но и чрезвычайно гибки, позволяя вам заменять составляющие в зависимости от личных предпочтений или того, что есть в холодильнике.

В современном быстротечном мире, где время – это роскошь, многие из нас постоянно ищут способы оптимизировать свои обыденные рутины. Это особенно актуально для приготовления пищи. Важно иметь под рукой рецепты, которые не только быстры и просты в приготовлении, но и полезны и вкусны. Ниже приведены несколько рецептов, которые вы можете легко интегрировать в свой ежедневный рацион.

1. Кус-кус с овощами

Время приготовления: 15 минут

Составляющие:

  • 1 стакан кус-куса
  • Ассорти овощей (например, перец, помидоры, огурцы)
  • Оливковое масло
  • Лимонный сок
  • Соль, перец

Приготовление:

  • Сварите кус-кус согласно инструкции на упаковке.
  • Нарежьте овощи кубиками.
  • Смешайте овощи с кус-кусом.
  • Добавьте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец по вкусу.

2. Бутерброд с тунцем и авокадо

Время приготовления: 5 минут

Составляющие:

  • 1 банка тунца
  • 1 зрелый авокадо
  • 2 куска цельнозернового хлеба
  • Лимонный сок
  • Соль, перец по вкусу

Приготовление:

  • Откройте банку с тунцем и слейте лишнюю жидкость.
  • Выдавите мякоть авокадо и смешайте ее с тунцем.
  • Добавьте лимонный сок, соль и перец.
  • Равномерно распределите смесь на хлеб.

3. Быстрый салат из киноа

Время приготовления: 15 минут

Составляющие:

  • 1 стакан киноа
  • 1 красный перец
  • 1 огурец
  • Небольшая пучка рукколы или шпината
  • Лимонный сок
  • Оливковое масло
  • Соль, перец

Приготовление:

  • Сварите киноа согласно инструкции на упаковке и охладите.
  • Нарежьте огурец и перец.
  • Смешайте овощи с киноа и добавьте рукколу или шпинат.
  • Полейте оливковым маслом и лимонным соком, посолите и поперчите.

4. Омлет с овощами на завтрак

Время приготовления: 10 минут

Составляющие:

  • 2 яйца
  • Молоко или вода (для более пышного омлета)
  • Ассорти овощей (например, томаты, шпинат, грибы)
  • Соль, перец
  • Оливковое масло

Приготовление:

  • Взбейте яйца с небольшим количеством молока или воды, добавьте соль и перец.
  • На сковороде с оливковым маслом обжарьте овощи.
  • Вылейте яйца на сковороду и готовьте на среднем огне готовность.

5. Греческий йогурт с медом и орехами

Время приготовления: 5 минут

Составляющие:

  • 1 стакан греческого йогурта
  • 2 столовые ложки меда
  • 1/4 стакана смешанных орехов (например, миндаль, грецкие орехи)

Приготовление:

  • Перемешайте йогурт и мед.
  • Посыпьте сверху орехами.

6. Чиабатта с моцареллой и помидорами

Время приготовления: 10 минут

Составляющие:

  • 1 чиабатта
  • Несколько ломтиков моцареллы
  • Свежие помидоры
  • Листья базилика
  • Оливковое масло
  • Бальзамический уксус

Приготовление:

  • Нарежьте чиабатту наполовину и поджарьте на сковороде.
  • На одну половину положите моцареллу, помидоры и базилик.
  • Полейте оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
  • Покройте второй половиной хлеба.

7. Салат с тунцем и фасолью

Время приготовления: 10 минут

Составляющие:

  • 1 банка тунца в масле
  • 1 банка консервированной белой или красной фасоли.
  • Небольшой пучок зеленого лука
  • Оливковое масло
  • Лимонный сок
  • Соль, перец

Приготовление:

  • Смешайте тунец и фасоль.
  • Добавьте мелко нарезанный зеленый лук.
  • Полейте оливковым маслом и лимонным соком, посолите и поперчите.

Эти рецепты подойдут для людей, которые ценят каждую минуту своего времени, но хотят питаться вкусно и сбалансированно. Они требуют минимум составляющих и времени, но при этом удовлетворяют разнообразные вкусовые предпочтения.

Ранее "Телеграф" рассказывал о сытном рецепте овощного рагу с кабачками, которое готовится всего за пол часа.