Тирамису, покорившее сердца итальянцев: готовим самый вкусный десерт

Тирамису является одним из самых известных десертов в мире. Его нежный, кремовый вкус и богатый аромат кофе очаровывают с первой ложки.

Приготовить тирамису в домашних условиях несложно. Для этого вам понадобятся следующие составляющие:

• Печенье савоярди — 200 г
• Сыр маскарпоне — 500 г
• Сливки 33% — 500 мл
• Кофе — 300 мл
• Ликер (коньяк, ром, amaretto) — 50 мл
• Какао-порошок – для присыпки.

Приготовление:

1. Приготовьте кофе. Для этого заварите 300 мл крепкого кофе и дайте ему остыть.
2. Добавьте в кофе 50 мл ликера и перемешайте.
3. Печенье савоярди поочередно опускайте в кофе, чтобы оно хорошо пропиталось.
4. В большой миске взбейте сыр маскарпоне с сахаром до однородности.
5. Добавьте в маскарпоне взбитые сливки и осторожно перемешайте.
6. В форму для десерта выложите слой печенья, пропитанного кофе.
7. Сверху выложите слой крема.
8. Повторите слои, чередуя печенье и крем.
9. Верхний слой десерта посыпьте какао порошком.
10. Поставьте тирамису в холодильник на 2-3 часа, чтобы он хорошо пропитался.

Советы:

• Для приготовления тирамису можно использовать любой вид ликера, который вам нравится.
• Если вы не любите алкоголь, вы можете заменить его молоком или сливками.
• Для того чтобы тирамису был более нежным, вы можете использовать сливочный сыр Philadelphia вместо маскарпоне.

Приятного аппетита!

Ранее "Телеграф" рассказывал о рецепте пирога, без которого итальянцы не празднуют Рождество.