Такой вкуснятины вы еще не пробовали: рецепт нереально красивого соленого манника под сырной шапочкой

Мы рассказывали, как приготовить гору нежных котлет из одной куриной грудки. Но если котлеты вам надоели, обратите внимание на следующий рецепт.

Закусочный свекольный манник с сыром – это неординарный пирог к завтраку или чаю. Рецептом поделились на портале "Хорошие новости".

Ингредиенты:

• 450 г свеклы
• 180 г манной крупы
• 200 мл молока
• 1 луковица
• 100 г сметаны
• 100 г твердого сыра
• 1,5 ч. л. соли
• черный молотый перец по вкусу
• 2 ст. л. растительного масла
• сметана и свежая петрушка для подачи (по желанию)

Способ приготовления:

1. Варим свеклу в кастрюле с водой до готовности (около часа). Охлаждаем и очищаем.
2. Заливаем манную крупу молоком и оставляем набухать на 25 минут. Чистим свеклу, натираем на крупной терке.
3. Очищаем и нарезаем лук мелкими кубиками. Разогреваем масло на сковороде, обжариваем его до прозрачности.
4. Добавляем свеклу и обжариваем вместе 5-7 минут. При необходимости добавляем воду.
5. Соединяем свекольную массу с набухшей манкой, добавляем соль, перец и перемешиваем. Разогреваем духовку до 200 градусов.
6. Форму для запекания застилаем пергаментной бумагой. Выкладываем на нее манно-свекольную массу, разравниваем. Сверху выкладываем сметану.
7. Выпекаем в разогретой духовке 15-20 минут. Посыпаем манник сыром и запекаем еще 15 минут.
8. Вынимаем из духовки, охлаждаем, нарезаем порционными кусочками. Подаем со сметаной и измельченной зеленью.

Пирог можно есть как холодным, так и горячим. Также мы делились рецептом замечательного салата с хурмой — вместе эти два ярких блюда будут выглядеть непревзойденно.