И мясо, и гарнир одновременно: вкусный и простой ужин на всю семью

Мы рассказывали, как приготовить вкусные котлеты из куриной грудки. Но часто бывает, что хочется есть, а долго готовить нет ни времени, ни сил. В таких случаях пригодится точно следующий рецепт.

Это очень быстрый вариант вкусного ужина или обеда, ведь все готовится в одной кастрюле. Рецептом курицы с картофелем и овощами поделились на портале "Школа Жизни".

Ингредиенты:

• Куриные голени – 4 шт.
• Картофель — 1 кг
• Лук – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Специи — по вкусу
• Соль — по вкусу

Способ приготовления:

1. Очистите лук и нарежьте полукольцами. Куриные голени посолите и поперчите по собственному вкусу.
2. На разогретом масле обжарьте куриные голени до золотистого цвета. Добавьте лук и обжарьте еще несколько минут.
3. Очистите морковь и натрите ее на крупной терке. Добавьте морковь к курице и луку и обжарьте еще несколько минут.
4. Очистите картофель и нарежьте его небольшими кубиками. Добавьте картофель к курице и овощам.
5. Влейте воду, чтобы она покрыла картофель. Добавьте любимые специи и лавровый лист. Для более нежного вкуса курицы можно добавить немного сметаны. Тушите до готовности под крышкой.

Блюдо получается аппетитное и ароматное. Также мы делились рецептом вкусных бутербродов с селедочной намазкой.