Такой печени вы еще не пробовали: фантастический салат, что заменит вам обеды и ужины

Читати українською
Автор
3476
Прекрасное сытное блюдо из печени
Прекрасное сытное блюдо из печени. Фото prostoway

Печень в салате – лучшая альтернатива колбасе и мясу

Мы рассказывали, как можно вкуснее приготовить печень. Теперь делимся рецептом сытного салата с этим замечательным компонентом.

Рецептом салата с ароматной заправкой поделились на портале ProstoWay. Он получается так вкусен, что от него просто невозможно оторваться.

Ингредиенты:

  • Куриная печень — 250 г
  • Шампиньоны — 100 г
  • Лук – 0,5 шт.
  • Помидоры черри — 1 веточка
  • Салатные листья
  • Соль, перец
  • Соевый соус – 2 ст. л.
  • Оливковое масло – 6 ст. л.
  • Горчица – 1 ч. л.
  • Бальзамический уксус – 2 ч. л.
  • Мед – 2 ч. л.

Способ приготовления:

  1. Приготовим заправку. Для этого смешиваем все ингредиенты: соевый соус, оливковое масло, горчицу, бальзамический уксус и мед.
  2. Обжарим лук. Нарезаем лук и отправляем обжаривать на сковороду. Добавляем щепотку сахара. Убираем из огня.
  3. Нарезаем шампиньоны и также обжариваем на сковороде. В конце солим и перчим. Убираем в сторону.
  4. Собираем салат. Выкладываем салатные листья, поджаренный лук, печень, грибы и помидоры черри. Полим соусом.

При желании можно произвести несколько слоев салата и заправки. Главное – подать блюдо теплым. Также мы делились рецептом красивого праздничного салата с языком.