Рецепт для умных, но ленивых кулинаров: уникальный плов-пятиминутка

Мы делились советами по приготовлению вкусного плова. Обычно это многокомпонентное блюдо, на которое нужно уделять много времени.

Однако есть способ приготовить его значительно быстрее. Секрет состоит в том, чтобы вместо традиционного мяса взять готовый фарш. На вкус такое блюдо будет несколько отличаться от привычного плова, однако останется очень питательным и аппетитным. Рецептом поделились на портале Pixelinform.

Ингредиенты:

• 600 г мясного фарша
• 1 морковь (средних размеров)
• 1 луковица (большая)
• 2 зубчика чеснока
• 400 г риса
• 0,25 стакана масла
• 600 мл воды (окроп)
• соль, перец и другие специи – по вкусу

Способ приготовления:

1. Мелко нарезаем лук, натираем морковь на большой терке или нарезаем соломкой. Чистим и измельчаем чеснок.
2. В сковороду наливаем растительное масло, выкладываем овощи и обжариваем до прозрачности лука. Добавляем готовый фарш и обжариваем на большом огне румяность.
3. Когда мясо будет готово, убавляем огонь, добавляем чеснок и промытый рис. Солим и перчим блюдо по вкусу.
4. Раздавливаем несколько дополнительных зубчиков чеснока ножом. Их выкладываем сверху на рис.
5. Заливаем блюдо водой и готовим под закрытой крышкой 15-20 минут. Признак готовности – готовый рис.

После этого по возможности оставляем блюдо еще на 10-15 минут под крышкой – если оно настоится, станет еще вкуснее. Также мы рассказывали, как вкусно тушить капусту.