"Познакомьтесь" с каждым: как выбрать качественные пельмени

Ароматные, сочные пельмени — отличный вариант для семейного обеда или дружеских посиделок. Они выручают в случае, если не хочется долго стоять на кухне: просто отправил продукт в кипящую воду, подождал несколько минут — и на столе готовое блюдо.

При всем разнообразии продукта выбрать качественные пельмени очень сложно. Вместе с "РБК-Украина" расскажем, на что нужно обязательно обратить внимание при покупке пельменей.

Как выбрать качественные пельмени

В первую очередь обращайте внимание на внешний вид продукта. У качественных пельменей отсутствуют трещины (верный признак постоянного размораживания и замораживания продукта), светлый оттенок. Каждый пельмень в упаковке должен лежать отдельно и не слипаться друг с другом.

Обязательно проверьте срок изготовления и годности. Несмотря на хранение продукта при низкой температуре, пельмени также могут испортиться.

Ознакомьтесь с составом пельменей. В них должно быть 2 вида мяса (говядина и свинина), мука, вода, яйца, соль, специи, растительное масло. Если же в составе указан растительный белок, то мясо частично или полностью состоит из сои.

Важным показателем также является соотношение теста и фарша. В идеале содержание фарша должно составлять 50-60%, так как в качественных пельменях больше мяса и меньше теста.

Ранее мы рассказывали, как правильно варить пельмени. Они сохранят форму и не слипнутся.