Праздничное блюдо из обычной свеклы: сколько не приготовьте - будет мало

Свекла — очень популярный на нашей кухне продукт. Мы готовим из этого овоща борщи и разнообразные намазки.

Кто бы мог подумать, что из свеклы получается потрясающий салат. Готовится он легко, но результат — ошеломительный. Такой салат можно приготовить любимой к 8 Марта — она будет невероятно рада. Рецептом делится Smachnonews.

Как приготовить свекольный салат

Ингредиенты на 4 порции:

• 3 свеклы;
• 4 картофелины;
• 5 морковок;
• 1 луковица;
• 1 свежий огурец;
• 1 яблоко;
• соль, черный молотый перец по вкусу;
• 200 г сметаны.

Способ приготовления:

1. Свеклу чистим и моем. Разрезаем ее пополам, отправляем в кастрюлю, заливаем водой и варим на среднем огне до готовности. Процеживаем воду, в которой варился овощ
2. Картофель чистим, моем и отвариваем их до готовности. Даем остыть и нарезаем кубиками.
3. Такими же кубиками нарезаем очищенный лук, огурец и яблоки.
4. Смешиваем все подготовленные ингредиенты, солим и перчим.
5. В отдельной миске смешиваем 2 столовые ложки свекольного отвара со сметаной, перемешиваем.
6. Приготовленным соусом заправляем салат, все тщательно перемешиваем и подаем к столу.

А на десерт можно приготовить печенье "Гусиные лапки". Любимой понравится такой сюрприз.