Проще в приготовлении не найдете: рецепт салата из пекинской капусты

Овощные салаты – одни из самых вкусных. К тому же они очень полезны и питательны. Однако нужно уметь их правильно готовить и совмещать ингредиенты между собой.

Для приготовления этого салата можно взять молодую белокочанную капусту. Рецептом поделились на портале украинского кулинара Евгения Клопотенко.

Как приготовить салат из пекинской капусты, кукурузы и яиц

Ингредиенты:

• пекинская капуста — 400 г;
• зеленый лук — 1 пучок;
• консервированная кукуруза – 100-150г;
• яйца — 2 шт;
• сметана — 150 г;
• укроп – 3 веточки;
• чеснок – 1-2 зубчика.

Способ приготовления:

1. Отвариваем яйца вкрутую. Они должны полностью остыть.
2. Разрезаем пополам кочан капусты и шинкуем половину. Моем и просушиваем зелень.
3. Нарезаем зеленый лук и укроп. Также нарезаем яйца тонкими ломтиками.
4. Перекладываем все ингредиенты в миску и добавляем кукурузу. Перемешиваем.
5. Готовим заправку: чеснок выжимаем и смешиваем со сметаной, солью и укропом. Добавляем соус в салат и перемешиваем.

Такой салат можно подавать и на праздничный стол и для обеда. Также это питательное блюдо станет идеальным для завтрака.

Ранее "Телеграф" рассказывал, как приготовить украинское "оливье" под названием "Буковина". Этот салат гораздо вкуснее.