Захотите готовить каждый день: грибной крем-суп, как в ресторане

Любители грибов уже приготовили множество блюд с ними. Их можно замариновать, обжарить с лучком или нафаршировать.

Сегодня мы хотим поделиться рецептом грибного крем-супа. Такое блюдо подают даже в самых дорогих ресторанах, передают на Instagram-странице "receptuk.ua".

Как приготовить грибной крем-суп

Ингредиенты:

• вода – 2 ст.;
• шампиньоны – 300 г;
• картофель – 4 шт.;
• сливки – 150 мл;
• сырок плавленый с грибным вкусом – 1 шт.;
• соль;
• сухой чеснок;
• перец;

Способ приготовления:

1. Картофель почистить и порезать кубиками, отварить в подсоленной воде.
2. Шампиньоны нарезать произвольными кусками и отправить к картофелю, как только он закипит.
3. Плавленый сырок натереть на терке.
4. Как только картофель будет готов, добавить в кастрюлю специи, сырок и сливки.
5. Проварить на небольшом огне постоянно помешивая, пока не растает сыр.
6. Выключить нагрев и перебить блендером до образования однородной кремовой массы.

Раньше мы писали, как на самом деле жарить грибы. Мало кто знает о правильном способе.