Должен ли борщ "настояться": мало кто знает, сколько на самом деле его можно хранить

Мы рассказывали, как вкуснее сварить гречку. Теперь делимся советами по хранению готового борща.

Борщ – одно из самых любимых блюд украинской кухни. Однако не все знают, как правильно хранить борщ, чтобы он сохранил свой вкус и полезные свойства. Рассказываем об этом вместе с "Один факт".

Сколько можно хранить борщ?

Кулинары рекомендуют хранить борщ в холодильнике не больше 3-4 дней. С течением времени борщ теряет свой вкус и полезные свойства. В нем могут размножаться бактерии, что приведет к его порче.

Как правильно хранить борщ?

• Охладите борщ до комнатной температуры. Не ставьте горячий борщ в холодильник, это может привести к повышению температуры внутри холодильника.
• Используйте герметичный контейнер. Это поможет сохранить свежесть борща и предотвратить поглощение запахов из холодильника.
• Не заполняйте контейнер вверх. Оставьте немного свободного места, чтобы борщу было где дышать.
• Укажите дату приготовления. Это поможет вам отслеживать срок годности борща.

Если вы заметили, что борщ изменил свой запах или вкус, его не следует употреблять. Также мы рассказывали о лайфхаке, который поможет предотвратить то, что шашлык сгорит.