На праздничный стол или дополнение к ужину: чем нафаршировать яйца

Яйца являются базовым продуктом в корзине почти каждой хозяйки. Их можно пожарить на завтрак, сделать пышный омлет или добавить в выпечку.

Кроме того, яйца могут стать украшением праздничного стола или прекрасным дополнением к ужину. Сегодня мы хотим поделиться рецептом яиц, фаршированных рыбой и авокадо, опубликованным на Instagram-странице "polli_cooking".

Как приготовить яйца, фаршированные рыбой и авокадо

Ингредиенты:

• отварные яйца;
• авокадо;
• 150 г красной рыбы;
• фиолетовый лук;
• 2 ст. л. соуса "Тартар";
• 1 ч. л. горчицы;

Способ приготовления:

1. Яйца отварить вкрутую – на это понадобится около 7-10 минут после закипания воды.
2. Выложить яйца в холодную воду, оставить на 10 минут, почистить и разрезать пополам.
3. Лук мелко порезать.
4. Рыбу мелко порезать.
5. Смешать лук, рыбу, размять вилкой авокадо и желток, заправить соусом и горчицей, перемешать до однородности.
6. Начинить этой смесью яйца, украсить зеленью и подавать на стол.

Раньше мы публиковали еще один рецепт фаршированных яиц. Для этого рецепта вам понадобится необычный продукт.