Эту шарлотку можно готовить вместо торта: простой рецепт домашней выпечки

Мы рассказывали, как приготовить вкусные кабачки. Если же ищете рецепт сладостей, которые можно приготовить очень быстро, сохраните эту статью.

Вместе с порталом "Хозяйка" предлагаем приготовить клубничную шарлотку. Она всегда получается удачной, вкусной, а клубника дарит летний аромат и свежесть. Летом ее можно готовить вместо торта – такая вкусная.

Ингредиенты:

• 8 яиц
• щепотка соли
• 200 г сахара
• 1 пакетик ванильного сахара
• 200 мл масла без запаха
• 300 г муки
• 10 г разрыхлителя
• 500-600 г клубники

Способ приготовления:

1. Отделите белки от желтков. Взбейте белки с щепоткой соли до стойких пиков с помощью миксера. Постепенно добавляйте обычный и ванильный сахар, продолжая взбивать.
2. Добавьте желтки к взбитым белкам и осторожно перемешайте в однородную массу. Затем влейте масло без запаха и снова слегка перемешайте.
3. Добавьте муку, просеянную с разрыхлителем, в два этапа, аккуратно вымешивая тесто ложкой, чтобы сохранить его великолепие. Клубнику хорошо вымойте, удалите плодоножки и нарежьте на кусочки.
4. Вылейте тесто в форму, застеленную пергаментом. Равномерно распределите клубнику по тесту.
5. Разогрейте духовой шкаф до 175°C. Выпекайте шарлотку в течение 40-45 минут или до золотистой корочки.

Готовую шарлотку с клубникой слегка остудите в форме, затем аккуратно переверните на блюдо и посыпьте сахарной пудрой по желанию. Также мы делились рецептом вкусного салата.