Этот салат станет вашим любимым: роскошная закуска "Зеленая богиня"

Мы рассказывали, как приготовить сытный салат с кальмаром. Теперь делимся рецептом закуски, которая получается питательной, но остается легкой.

Важно тщательно слить жидкость из тунца, чтобы салат не "потек". Закуска с тунцом "Зеленая богиня" – это отличный вариант для легкого и быстрого обеда или ужина. Можно готовить хоть каждый день. Рецептом поделились на портале SHUBA.

Ингредиенты:

• 1 банка (360 г) тунца в собственном соку
• 20 мл сока лимона
• 30 мл оливкового масла
• 30 г греческого йогурта
• 20 г лука шалот
• 1/4 ч. л. меда
• 1 зубчик чеснока
• 200 г зелени (петрушка, укроп, базилик)
• соль и перец черный молотый

Способ приготовления:

1. Поместите чеснок в блендер и взбейте в течение 5 секунд. Добавьте лук шалот, зелень, сок лимона, оливковое масло, йогурт, соль, мед и перец черный молотый. Взбейте до однородной массы.
2. С тунца слейте жидкость. Разложите тунец в миску и разомните его вилкой.
3. Добавьте половину соуса в тунец и хорошо перемешайте. Оставьте оставшийся соус для подачи. Украсьте салат зеленью и молотым черным перцем по желанию.

Это отличная закуска, которую следует подавать сразу после того, как вы ее собрали. Также мы делились рецептом вкуснейшего салата "Нарцисс".