Вкусный ужин на всю семью из лаваша и горсти фарша: интересный рецепт сытного блюда

Мы рассказывали, как вкусно приготовить кабачки. Теперь делимся рецептом сытного блюда на всю семью, которая готовится из лаваша и горсти фарша.

Благодаря простым и доступным ингредиентам, а также невероятно быстрому приготовлению он идеально подходит для семейного обеда, ужина или даже перекуса на работу. Рецептом поделились на портале "1 минута".

Ингредиенты:

• 2 листа лаваша
• 500 г куриного фарша
• 200 г моцареллы (или сулугуни)
• 1 яйцо
• соль, перец, паприка по вкусу
• кунжут (по желанию)

Способ приготовления:

1. Если вы используете готовый фарш, убедитесь, что он свеж. Для лучшего вкуса можете приготовить фарш самостоятельно из мяса куриных бедер. Если используете грудинку, добавьте немного сала.
2. Добавьте в фарш яйцо, соль, перец, паприку и тщательно перемешайте. Натрите моцареллу (или сулугуни) на крупную терку.
3. Разверните одно письмо лаваша. Посыпьте лаваш тертым сыром.
4. Накройте лаваш с сыром вторым листом лаваша. Распределите фарш по всей поверхности лаваша.
5. Закрутите лаваш с внутренностью в рулет. Разрежьте рулет пополам, если он получился очень длинным.
6. Застелите противень пергаментной бумагой и смажьте его маслом. Выложите рулет из лаваша на противень.
7. Смажьте рулет взбитым яйцом. По желанию присыпьте рулет кунжутом. Выпекайте рулет при 180°C в течение 30-35 минут до золотистой корочки.

Готовый рулет лучше есть горячим, когда сыр приятно тянется, а из фарша вытекает сок. Также мы рассказывали, как приготовить вкусные и мягкие вареники на пару.