Зачем вставлять шпажку в лимон: хитрый лайфхак от опытных кулинаров

Сок лимона необходим для приготовления многих блюд. Его добавляют в выпечку, мясные блюда, салаты и даже в любимый кофе.

Конечно, если дома есть соковыжималка, выдавить лимонный сок очень просто. А как это сделать без дополнительных приспособлений? Вместе с "РБК-Украина" мы расскажем, как получить максимальное количество сока из одного плода только при помощи шпажки.

Как выдавить сок из лимона

Для этого способа понадобиться лишь сам лимон, длинная шпажка, чашка или стакан. Вместо шпажки можно использовать длинную спецу.

Для начала необходимо тщательно промыть и вытереть лимон. После нужно проколоть со стороны заостренной части небольшое отверстие с помощью длинной толстой шпажки. Отверстие нужно сделать по всей длине плода таким образом, чтобы шпажка не вышла наружу с другой стороны лимона.

Именно через это отверстие можно выдавить необходимое количество сока. Он будет чистым, без косточек и пленок, к тому же, он не будет разбрызгиваться по всей поверхности.

Хотите, чтобы лимон был более мягким и сока выдавилось намного больше? Просто перед выдавливанием можно покатать лимон по столу и плотно прижимать его к поверхности.

После процедуры лимон останется целым, и его можно будет использовать несколько раз для получения необходимого количества сока. Хранить лимон можно в холодильнике.

Выдавили лимон? Теперь приготовьте из него освежающий сок — и наслаждайтесь.