Сытный перекус за две минуты: все, что вам нужно, это лаваш и горстка фарша (видео)

Все любят сытные и полноценные блюда. Однако, если тушить печень с яблоками нет ни времени, ни сил, хорошей идеей будет перекусить чем-нибудь не менее вкусным, но так, чтобы приготовить его можно было быстро.

Удачным рецептом, который пригодится в таком случае, в своем инстаграмм-блоге поделился повар Эктор Хименес-Браво. Это лаваш с мясной начинкой, который можно приготовить буквально за несколько минут.

Ингредиенты:

• Лаваш круглый — 1 шт.
• Фарш — 150 г
• Паприка — 3 г
• Черный перец, соль — по вкусу
• Сметана — 50 г
• Лук зеленый — 5 г
• Огурец квашеный — 20 г
• Помидор — 20 г
• Лук синий — 10 г
• Кинза — 5 г

Способ приготовления:

1. Фарш сдабриваем солью, перцем и паприкой. Тщательно перемешиваем, на несколько минут отставляем.
2. Лук очень тонко нарезаем на полукольца. Помидор крошим небольшими кусочками. Кинзу мелко нарезаем.
3. Огурец и зелёный лук нарезаем очень мелко. Вмешиваем их в сметану, отставляем.
4. Лаваш с одной стороны смазываем фаршем. Выкладываем на горячую сковороду фаршем вниз, если фарш свиной – то без растительного масла. Жарим до готовности и золотистого цвета фарша.
5. Достаем лаваш из сковородки. Кладем его фаршем наверх. На половинку лаваша выкладываем помидор и лук, посыпаем кинзой. Накрываем другой половинкой и наслаждаемся соусом.

Готовится закуска буквально несколько минут, а выходит очень вкусно и сытно. Также мы делились рецептом аппетитных панкейков.