Так готовятся нежнейшие котлеты: чудо-рецепт, для которого не понадобится мясорубка (видео)

Мясорубка для этого рецепта не нужна

Удачные и проверенные рецепты очень высоко ценятся кулинарами. Если вы уже готовили аппетитные гречаники, обратите внимание на следующий рецепт.

Это рубленые котлеты, для которых мясорубка не нужна – ведь мясо на них не извращается, а нарезается. Благодаря этому блюдо остается очень сочным. Рецептом поделилась кулинарная блоггерша из ютуб-канала "Закарпатская хозяйка".

Ингредиенты:

• Куриное филе — 700 г
• Яйца – 3 шт.
• Майонез – 2 ст. ложки
• Мука – 3 ст. ложки (без горки)
• Лук – 1 шт.
• Твердый сыр — 100 г
• Зелень укропа – по вкусу
• Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Куриное филе нужно нарезать мелкими кусочками. Лук также мелко порезать.
2. Сыр натереть на терке. Зелень укропа мелко порубить.
3. В миске смешать куриное филе, лук, творог, яйца, майонез, муку, соль, перец и укроп. Отлично перемешать до однородной массы.
4. Из полученной массы сформировать котлеты желаемой формы и размера. Разогреть сковороду с маслом и обжарить котлеты по бокам до золотистой корочки.

Подавать такие котлеты можно с любым гарниром: картофелем, гречкой, рисом или овощами. Однако стоит попробовать нежнейшее картофельное пюре – мы рассказывали, как его приготовить.