Такую перловку будут есть все: как ее приготовить вкусно (видео)

Читати українською
Автор
645
Вкусно, сытно и ароматно
Вкусно, сытно и ароматно. Фото 1000.menu

Универсальное блюдо для семейного обеда или ужина

Многие готовят на гарнир к мясу гречку, пасту или картофельное пюре. А вот перловая каша является достаточно неоценимым продуктом. Ее часто добавляют в капустник или рассольник, а в качестве самостоятельного гарнира используют довольно редко. И зря, ведь из этой крупы можно приготовить полноценный обед.

Сегодня мы хотим предложить приготовить вкусную перловую кашу. А рецептом с нами поделились на Instagram-странице "liliya.cooking".

Как вкусно приготовить перловую кашу

Ингредиенты:

  • перловая крупа – 300 г;
  • мясо – 900 г (вкусно со свиным ошейком);
  • лук – 2 шт.;
  • морковь – 3 шт.;
  • соль, перец;
  • паприка;
  • сухой чеснок;
  • масло;
  • томатная паста – 1 ст. л.;
  • вода (кипяток) – 900 мл;

Способ приготовления:

1.Крупу промыть и залить водой на 30 минут.

2. В єто время помыть мясо, нарезать небольшими кусочками и обжарить на масле до золотистой корочки, добавить лук и морковь нарезанную кубиком.

3.Добавить соль, перец, сладкую паприку, сухой чеснок, томатную пасту и обжарить минут 10.

4.Добавить крупу и залить кипятком.

5. Перемешать и тушить на маленьком огне час под крышкой.