Вкусная закуска из баклажанов с соевым соусом: всего 15 минут – и фантастический ужин готов

Мы делились с вами рецептом простой, но очень вкусной закуски из баклажанов на зиму, а теперь расскажем, как вкусно пожарить баклажаны на обед или ужин. По этому рецепту готовятся они быстро и без лишних хлопот. Блюдо получается пикантным и очень аппетитным.

Рецептом разделились на Tik-Tok-странице tak.smachno.tyt.

Ингредиенты:

• 2 средних баклажана
• 1 ложка крахмала (с горкой)
• масло для жарки
• 5-8 зубчиков чеснока
• 1 ст.л. сахара
• 1 ст.л. масла
• 6 ст.л. соевого соуса
• 1 ст.л. воды
• кунжут для украшения
• 0,5 ст.л. соли

Этапы приготовления

1. Баклажаны нарезать большими кусками, добавить соль, залить все холодной водой и оставить на 15-20 минут. После этого воду хорошо отжать руками и обвалять баклажаны в крахмале.
2. Обжарить баклажаны с крахмалом на большом огне на растительном масле до полуготовности.
3. Соединить все для соуса, добавить к обжаренным баклажанам и тушить на маленьком огне 3-7 минут. Когда соус и баклажаны карамелизуются, блюдо будет готово.

Готовое блюдо по желанию можно посыпать кунжутом.