Не выпечкой единой: этот гарнир из тыквы покорит из первого кусочка (видео)

Тыква – это универсальный овощ, который используют для приготовления супов, запеканок, гарниров и десертов. Из него готовят, в частности, творожную запеканку с манкой, сладкие пироги и даже хлеб.

Но сегодня мы предлагаем вкусный и ароматный гарнир из запеченной тыквы, которая легко дополнит любое блюдо. Его нежный вкус и легкая карамелизация сделают ужин особенным. Рецептом с нами поделились на Instagram-странице "anny.cooking".

Как приготовить гарнир из тыквы

Ингредиенты:

• тыква – 1 кг;
• крахмал – 1 ст. л.;
• масло – 4 ст. л.;
• перец – 1/2 ч. л.;
• соль – 1/2 ч. л.;
• итальянские травы – 1/2 ч. л.;
• орегано – 1/2 ч. л.;
• чеснок – 1 большой зубчик или 2 средних;
• тимьян – по желанию;
• пармезан – для подачи;

Способ приготовления:

1. Очистить и нарезать тыкву кубиками;
2. Смешать тыкву с крахмалом, маслом, специями и травами;
3. Добавить измельченный чеснок и тщательно перемешать;
4. Выложить тыкву на противень, застеленный бумагой для выпечки;
5. Запекать при 200°C с включенной конвекцией 20 минут до появления золотистой корочки;
6. Подавать, посыпав тертым пармезаном и добавив тимьяна по желанию.