Готовится за считанные минуты, а вкус — как в кафе: завтрак из лаваша, который стоит попробовать

Это блюдо с яйцами и лавашем — отличный вариант быстрого и сытного завтрака. Готовится всего за несколько минут и получается очень вкусным. А если нет времени съесть завтрак дома, то его удобно взять с собой на работу или в дорогу. Лаваш с яйцом, овощами и колбасой вкусный как в горячем, так и в охлажденном виде.

Рецептом поделились на странице в Instagram recepti_dariko.

Ингредиенты на 5 порций

• круглый тонкий лаваш или тортильи – 5 шт.
• яйца 10 шт.
• молоко 250 мл
• соль, перец
• ветчина или колбаса 10 кусочков
• помидоры 2-3 шт.
• сыр 150 г
• зелень
• масло

Этапы приготовления

1. Взбейте 2 яйца, 50 мл молока, соль и перец.
2. Нарежьте помидоры кружочками, натрите сыр, измельчите зелень.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Вылейте яичную смесь, сразу положите сверху 1 лаваш и прижмите его. Жарьте под крышкой, пока яйцо не схватится.
4. Переверните. На одну половину лаваша выложите часть сыра, зелени, колбасы и помидоров.
5. Накройте второй половиной, обжаривайте под крышкой до золотистой корочки с обеих сторон.
6. Повторите то же самое для каждой порции.